Опубликовано:
Общество 28 декабря 2025, 17:33 «Мотальскiя прысмакi», «Бацькава булка», «Вишневый фестиваль». Где попробовать самобытную белорусскую кухню 
Фото из архива 28 декабря, Минск /Корр. БЕЛТА/. Где попробовать самобытную белорусскую кухню, рассказали БЕЛТА в Национальном агентстве по туризму.
В Брестской области туристов приглашают посетить музыкальный гастрофестиваль «Лунiнецкiя клубнiцы». Традиционно здесь проходит клубничный парад с королем и королевой Клубникой, разворачивается ярмарка. Можно попробовать и кондитерские шедевры.
Одно из знаковых событий — международный гастро- и этнофестиваль «Мотальскiя прысмакi». Праздник-конкурс блюд полесской кухни проводится раз в два года в августе. Следующий фестиваль запланирован на 2027 год.
Ежегодно в августе гостей ждут на гастрофестивале «Скокаўскiя спасоўкi» с костюмированным шествием, ярмаркой, выставкой-продажей работ народных мастеров, концертной программой и театрализованным шоу.
Новый гастрономический фестиваль — «Жабiнкаўскi дранiк». Агрогородок Хмелево превращается в столицу белорусского драника: именно в этом регионе 15 лет культивируют самые популярные виды картофеля. Фестиваль планируется к проведению ежегодно в октябре.
Гастроэкологический фестиваль «Полесский вьюн» посвящен вьюну — исконно полесской рыбе, которая сейчас находится на грани исчезновения. Главная цель фестиваля — бережное отношение к природе, объединение людей для решения экологических проблем. Гостей ждет конкурс по приготовлению ухи «Битва на черпаках», выступление творческих коллективов, мастер-классы ремесленников, сплавы на байдарках и лодках, выездная торговля, блюда белорусской кухни. Ежегодно проводится в августе в Пинском районе, в деревне Городище.
Международный фестиваль клюквы с ярмаркой-дегустацией десертов из клюквы, выставкой приспособлений для сбора ягод и средств передвижения по болоту, торжественным награждением лучших собирателей и заготовителей клюквы, экскурсией по Ольманским болотам, мастер-классами и инструктажем по поведению на болотах проводится в деревне Ольманы Столинского района. В программе — конкурсы на лучший костюм «Болотного царства» и лучшее блюдо из клюквы.
Витебская область известна «Вишневым фестивалем». Благодаря ему Глубокое имеет неофициальный статус «Вишневой столицы» Беларуси. Ежегодно здесь принимают гостей в июле.
Эколого-гастрономический фестиваль «Жураўлi i журавiны» проходит в сезон сбора клюквы на самом старом болоте в Ельне, куда прилетают тысячи журавлей и гусей.
В Шарковщинском районе организуют гастрофестивали «Бульбяны фэст», «Яблочный спас», «Паазерскi кiрмаш», «Клецкi з душамi», в Шумилинском — «Башневская уха».
Могилевская область приглашает на «Праздник огурца» в Шклов. В этот день чествуют щедрый урожай, благодарят землю за ее дары и прославляют труд земледельцев. Проходят народные гулянья, песни, танцы, хороводы, ярмарки с обилием свежих и соленых огурцов.
Фестиваль «СмакFEST», когда разрабатываются сеты кухни народов мира, ежегодно в мае — июне принимает Бобруйск.
В городском поселке Дрибин проводится фестиваль «Дрыбiнскiя таржкi». Он возрождает традиции XIX века, когда на этих землях устраивали ярмарки, и объединяет мастеров, артистов и гостей из Беларуси и дальнего зарубежья.
В Славгороде проводится фестиваль «Гаспадарчы сыр», где можно попробовать сыр по старинным славгородским традициям сыроварения. Главный приоритет на празднике — местный кулинарный бренд, домашние сыры.
В Гомельской области в Лоеве проходит фестиваль «Днепровская уха». Здесь соревнуются в ловле рыбы, распиловке дров, презентации команд, эстафетах.
В Гродненской области завоевали популярность такие гастрофестивали, как LIDBEER, «Сырный фестиваль», «Ивьевский помидор», «Бацькава булка», «Свята млынароў» и др.
Декабрь в Беларуси объявлен месяцем гастрономического туризма.-0-
Источник: www.belta.by
